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Este café hacen las delicias de los cafeteros.
El mejor café cubano es el Turquino. Casi un secreto, es incomparablemente equilibrado, picante, con un aroma muy rico y un sabor que se queda mucho tiempo en la boca. Se cultiva en altitudes más bajas, por lo que es menos ácido que otros cafés centroamericanos. Un café picante y poco convencional para verdaderos gourmets, cuyo aroma y sabor recuerdan el carácter de los famosos cigarros cubanos. El color del grano es único, algo entre marrón medio y marrón oscuro. El Cuba Turquino es mencionado a menudo entre los expertos junto al “Blue Montain” de Jamaica y el “Kona” de Hawaii.
Las propiedades organolépticas del café de Cuba son: Café de excelente fragancia, aroma muy fino y delicado, buen cuerpo y balanceado, buena acidez con algunas notas críticas, limpio, con un sabor suave, delicado, dulce. Con una temperatura media de 23- 28º, se cultiva a una altitud de entre 300 y 800 metros, variedad typica – bourbon.
Este café hacen las delicias de los cafeteros.
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